333体育官方网址|2017值得尝试的五大波尔多卫星产区

今天，我们邀到了一位嘉宾博主Robin Kelley O’Connor——他既是享有盛名全球的葡萄酒专家，亦是第一位获得波尔多葡萄酒教育者证书的美国人——来和广大爱好者们共享：2017年有一点尝试的波尔多葡萄酒。现在就来讲出他是怎么说的吧！Robin Kelley O’Connor 波尔多葡萄酒区享有多达60个产区及6,800多名酿酒者，每年总计酿造七亿五千万瓶。

如果你对波尔多有一定理解，每当有人提及这里吗，一定会有些“知名产区”的名字显露在你脑中，比如说：历史悠久的圣埃米利永法定产区、知名的梅多克和玛歌法定产区……但是，在波尔多那些知名度比较较低的产区里面，还有很多仍未被被找到的珍宝酒款，就秘藏在那里，等候我们的探寻。在过去的10至15年间，不少人指出所谓的“卫星产区”再次复活了——那些问世了不少由艺术家们和小业主们自产的好酒，并且售价十分合理。一方面，源源不断的新鲜酿酒师人才重新加入，让这里葡萄酒质量开始提升；另一方面，这些知名度较低的产区沦为懂行的消费者们青睐的聚会地点，他们在那取得了很大的体验和享用。这也更进一步应证了我的观点：如今，在波尔多的各个区域，都能寻找品质好且价格经济的波尔多葡萄酒。

今天我就来与大家盘点一些2017年有一点去搜索的产区。弗龙萨克和卡农-弗龙萨克产区关键词：强大的红葡萄酒 弗龙萨克和卡农-弗龙萨克是我最喜欢的两个产区。在大学毕业之后的一年里，我幸运地在établissements Jean-Pierre Moueix 自学了两年酿酒，并获得知名酿酒师 Christian Moueix 以及 Jean-Claude Berrouet 的指导。

19世纪时，弗龙萨克的葡萄园比它一家人波美侯和圣埃米利永的更加有名，这里因为问世右岸最强大的红葡萄酒而出名，它的葡萄酒则以美乐，品丽珠，赤霞珠以及马贝克的混合基调居多。以下酒庄都有一点探寻：Chateau FontenilChateau Haut-MazerisChateau Les Trois CroixChateau VillarsChateau DalemChateau de la DauphineChateau Moulin-Haut-LaroqueChateau La Vieille Cure 波尔多山坡地区包括了四个附属区域，首丘布拉伊产区，卡斯蒂永产区，卡迪亚克产区以及弗朗产区（特指红葡萄酒）。而波尔多山坡法定产区AOC在2009年月创建，其四个附属区域还包括布拉伊-波尔多山坡法定产区，卡地亚克-波尔多法定产区，卡斯蒂永-波尔多山坡法定产区以及弗朗-波尔多山坡法定产区。卡斯蒂永-波尔多山坡法定产区关键词：尊贵、历史悠久、红葡萄酒 卡斯蒂永-波尔多山坡法定产区所生产的红酒十分杰出，值得一提的是这里的美乐葡萄是在极佳的石灰土壤中培育的，这也被圣埃米利永沿袭用于。

卡斯蒂永法定产区毫无疑问是高质量高性价比的葡萄酒表格的一个惊艳补足。美国葡萄酒评论家 Robert Parker 曾说道过：“卡斯蒂永法定产区是现在波尔多卫星产区中最时髦的一个。

”许多低水准的酿酒师驻守在这里，希望完备他们的“葡萄酒艺术品”。在多达350名葡萄栽培者和葡萄酒酿造者的共同努力下，这里问世了大量有一点尝试的红葡萄酒。以下酒庄都有一点探寻：Chateau RobinChateau Clos des LunellesChateau d’AiguilheChateau Cap de FaugèresChateau Clos-Puy-ArnaudChateau Joanin-Bécot弗朗-波尔多山坡法定产区关键词：头脑品质的红白葡萄酒 弗朗-波尔多山坡法定产区，座落在卡斯蒂永-波尔多山坡产区和圣埃米利永的的北部、这里面积并不大，其产量有可能只够其他两个产区的一小部分。

但这里精心酿造的葡萄酒，具备较好的持久力，口感和能量。白葡萄酒则介于腊和中干风格之间，以长愁和赛美蓉混合居多。混合多达三分之二的美乐，并与品丽珠均衡基调的红葡萄酒，占有了百分之九十五的产量。以下酒庄都有一点探寻：Chateau PuygueraudChateau MarsauChateau de Francs “Les Cerisiers”Chateau La Prade卡迪亚克-波尔多山坡法定产区关键词：精美、圆润、富裕口感 卡迪亚克-波尔多山被甚广而理解为波尔多首坡，也是是波尔多美丽的区域之一。

卡迪亚克-波尔多山坡坐落于在波尔多市往南的卡迪亚克。这是一片狭长的地域有三英里长，相似四十英里宽，置放山腰能俯瞰加龙河的地方。

在山的顶端，你能像鸟儿一样俯瞰佩萨克-雷奥丰，格拉夫，苏玳以及巴尔萨克法定产区。美景以外，卡迪亚克-波尔多山坡产区某种程度给与你精心酿造的葡萄酒，它们基本都由酒庄灌装，具有精美圆润的格调。此外，卡迪亚克-波尔多山坡产区还栽种了各品类葡萄，有美乐、赤霞珠、品丽珠和马贝克等。

以下酒庄/酒款都有一点探寻：Chateau Lamothe de Haux Cuvée TraditionelleChateau CarignanChateau de MarsanDomaine du SeuilChateau des Mille AngesChateau Reynon "Le Clos de Reynon" DenisDubourdieu卢皮亚克法定产区关键词：可爱芬芳犹如杯中甜品、价格合理、陈年价值低、口感润滑剂、高雅 卢皮亚克法定产区座落在波尔多首坡的山脚下，在卡迪亚克以及圣克鲁瓦蒙法定产区之间，巴尔萨克产区的河对岸。这里享有独有的微天气，较好地培育着泥土，石灰土和砂砾。这个地理位置对于生产辣白葡萄酒而言是最理想的极致之处，这里生产的白葡萄酒陈年潜力低，存储十多年还能很好地品鉴。赛美蓉是该产区最主要的酿造葡萄种类，也不会混合宽愁和密斯卡岱来酿制。

以下酒庄/酒款都有一点探寻：Chateau Loupiac GaudietChateau du CrosClos Jean*图片皆来自网络【关于波尔多葡萄酒行业牵头委员会(CIVB)】 CIVB波尔多葡萄酒行业牵头委员会（也翻译成为“波尔多葡萄酒协会”）正式成立于1948年，该机构代表波尔多大约6,600名葡萄酒酿造者、300名葡萄酒经销商和95名经纪人。该协会共计三大任务：第一，通过多元的宣传手段展开法国境内及国际范围的市场推广；第二，在经济活动方面，监管葡萄酒生产与市场透明度，积极开展涉及研究工作以提升协会各成员对法国和国际葡萄酒市场的理解；第三，在技术方面，协会将为各项调研研究工作而融资，递交与葡萄酒品质涉及的问题报告给波尔多专业人士，通过传播协助葡萄酒流通渠道和消费者预测未来自然环境，理解食品安全新的法规，留存并维护葡萄酒文化的承传。除此之外，协会还致力于确保波尔多葡萄酒行业利益及增进行业发展，例如维护当地风土条件，压制杯葛假酒和发展当地葡萄酒旅游业等。

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